Mandagsfrokost; gulrot- og ingefærsuppe

Det er mandag, det er tidlig på morran og en enkel måte å komme godt i gang med dagens frukt- og grøntkvote er å starte med en suppe stappa full av grønnsaker. Sånne supper er veldig enkle å lage, og hvis du kutter grønnsakene kvelden før er jo jobben nesten halvveis gjort allerede. Continue reading “Mandagsfrokost; gulrot- og ingefærsuppe”

Før vi setter igang

Som en liten fortsettelse av gårsdagens blogginnlegg (som du kan lese her), tenkte jeg at jeg skulle skrive litt generelt rundt hva jeg tenker og gjør.

Man kan fylle opp alle kjøkkenskap med duppeditter og kjøkkenutstyr, men jeg mener det ikke skal være nødvendig for å få igang et kosthold der man lager mye fra bunnen av. Ikke for det; jeg digger duppedittene og kjøkkentingene jeg har kjøpt opp igjennom, men gud bedre det har vært endel bomkjøp også, Du vet, de tingene du kjøper som bare blir stående innerst i skapet og bare tar opp plass. Continue reading “Før vi setter igang”

5 om dagen? Altfor lite!

Forskere ved Imperial College i London gikk ut i februar og sa at 5 porsjoner frukt og grønnsaker pr dag er bra, men 10 om dagen er brutalt mye bedre.

Ved å øke inntaket av frukt og grønt fra 5 til 10 så man en drastisk økning i forebygging av hjerteinfarkt, slag, for tidlig død, diabetes, noen typer kreft osv. Hele saken, med link til studien finner du her, men dette er saken i et nøtteskall;

Det er kjempefint hvis vi spiser 5 porsjoner frukt og grønt hver dag, men dævven steike så mye bedre det blir hvis vi spiser 10.

Continue reading “5 om dagen? Altfor lite!”

Spaghetti med juksesaus

Idag hadde vi (mest meg) lyst på “trøstemat”, om man kan si det på norsk. Comfort food, på engelsk. Men ofte er comfort food det samme som tjafsmat, og det prøver vi å begrense til helgene :p

Nei, fredag er ikke ordentlig helg. Ikke sånn helg-helg.

Continue reading “Spaghetti med juksesaus”

Tirsdag 1. november 2016

November! Plutselig! Snart jul! Hurra!

Jeg er nesten helt ferdig med julegavene, har bare litt småtteri igjen. Jeg starter som regel i juni/juli, men neste år tror jeg faktisk at jeg begynner i januar. Like greit.

 

ord011116

 

Continue reading “Tirsdag 1. november 2016”

Mandag 24. oktober 2016

Mandag! Jeg liker som regel mandager. Stå opp tidlig, starte uka med gode og sunne vaner og ikke måte på. Og som regel er det sånn det går. Men ikke alltid. Ikke idag. Jaja, årnær seg. Dagens ord har en direkte tilknytning til frokosten idag.

dagens241016

 

Continue reading “Mandag 24. oktober 2016”