Årets julegavetips!

Hvis du ikke er ferdig med julegavehandlinga enda, så har jeg årets tips!

Maj-Britt Aagaard (Spiselandslaget) har gitt ut en kokebok som
inneholder org_kjc3b8ttfri20mandag20hoy52 sinnsjukt gode oppskrifter uten kjøtt.
52 oppskrifter – 52 uker.
Og det fine er at du trenger ikke være veggis for å lage mat uten kjøtt. Variasjon i matveien er viktig, grønnsaker er ekstremt sunt, pluss at du får prøvd mat du ikke ville kommet på av deg selv. Og 1 stk kjøttfri middag i uka er jo veldig overkommelig. Og det må jo ikke være en mandag heller.
Boka fåes kjøpt overalt i bokhandler, men også her.

Continue reading “Årets julegavetips!”

Tilbake til 90-tallet! Men hva har skjedd med kinakålen?

TV2 har i det senere sendt reprise av “Alle tiders måltid“der en familie på fire får en smak av hva de spiste fra 1920 og frem til idag. Ganske genialt egentlig! Jommen mye rart som var helt vanlig kost her til lands for bare 90 år siden! I helgen så jeg en episode der de hadde kommet seg frem til 90-tallet, and ´lo and behold! Kinakålen! Hysterisk! Det var jo en periode der salat betydde kinakål. Tanken på at annet type bladverk kunne brukes til salat var jo utenkelig. Salat = kinakål. Ferdig med det. Continue reading “Tilbake til 90-tallet! Men hva har skjedd med kinakålen?”

Enkel bolognese!

Når jeg først har stangselleri i hus (ref. middag igår) syns jeg det er like greit å lage en spaghetti bolognese. Jeg må innrømme at jeg ikke er like flink til å bruke opp stangselleri når jeg først har kjøpt den, men bolognese er en fin måte å kvitte seg med litt av den på. Continue reading “Enkel bolognese!”

Kjapp middag, eller enda kjappere kvelds

Først og fremst; flytting er noe herk. Men! Det hjelper jo litt at man har flytta til en bedre leilighet 😀

Over til mat; dette kan man enten lage som en vanlig middag hvis man har tid og krefter, eller man kan gjøre det enda mer lettvint hvis man tilfeldigvis har kokt ris eller pasta til overs. Continue reading “Kjapp middag, eller enda kjappere kvelds”

Spaghetti med juksesaus

Idag hadde vi (mest meg) lyst på “trøstemat”, om man kan si det på norsk. Comfort food, på engelsk. Men ofte er comfort food det samme som tjafsmat, og det prøver vi å begrense til helgene :p

Nei, fredag er ikke ordentlig helg. Ikke sånn helg-helg.

Continue reading “Spaghetti med juksesaus”