Helena gjør ting hun ikke kan!

Jeg er ingen baker, og for å være helt ærlig så synes jeg at baking er litt skummelt. Elte for lite, elte for mye, for varmt vann og drepe gjæren, steke for lenge eller steke for lite. Men gudskjelov finnes det helt enkle oppskrifter for oss bake-analfabeter. Og som min gode kollega Mona så diplomatisk sa; “Helena, havreflarn kan til og med du få til!”

Continue reading “Helena gjør ting hun ikke kan!”

Årets julegavetips!

Hvis du ikke er ferdig med julegavehandlinga enda, så har jeg årets tips!

Maj-Britt Aagaard (Spiselandslaget) har gitt ut en kokebok som
inneholder org_kjc3b8ttfri20mandag20hoy52 sinnsjukt gode oppskrifter uten kjøtt.
52 oppskrifter – 52 uker.
Og det fine er at du trenger ikke være veggis for å lage mat uten kjøtt. Variasjon i matveien er viktig, grønnsaker er ekstremt sunt, pluss at du får prøvd mat du ikke ville kommet på av deg selv. Og 1 stk kjøttfri middag i uka er jo veldig overkommelig. Og det må jo ikke være en mandag heller.
Boka fåes kjøpt overalt i bokhandler, men også her.

Continue reading “Årets julegavetips!”

Tilbake til 90-tallet! Men hva har skjedd med kinakålen?

TV2 har i det senere sendt reprise av “Alle tiders måltid“der en familie på fire får en smak av hva de spiste fra 1920 og frem til idag. Ganske genialt egentlig! Jommen mye rart som var helt vanlig kost her til lands for bare 90 år siden! I helgen så jeg en episode der de hadde kommet seg frem til 90-tallet, and ´lo and behold! Kinakålen! Hysterisk! Det var jo en periode der salat betydde kinakål. Tanken på at annet type bladverk kunne brukes til salat var jo utenkelig. Salat = kinakål. Ferdig med det. Continue reading “Tilbake til 90-tallet! Men hva har skjedd med kinakålen?”

Farfar, kjærlighet, Skam og manier

Litt off topic i forhold til det jeg for det meste skriver om, men oh så viktig. Mai Eckhoff Morseth med ærlig, lun og varm beskrivelse av både farfaren sin og Skam.

Even i Skam får ikke sove, og vandrer plutselig naken ut i vinternatta for å kjøpe burgere. Han er manisk, får vi vite.

Dette er farfaren min og meg.

scan0028-2

Da jeg var liten, var vi sammen minst gang i uken. Farfar jobbet i NRK, og jeg sang i kor i samme bygg. Hver onsdag mellom skolen og koret fikk jeg vente på kontoret til farfar. Vi spiste ostesmørbrød sammen i NRK-kantina, og hver onsdag leste farfar for meg fra eventyrbøker  som han hadde på kontoret, selv om han egentlig var på jobb. En stund tok jeg pianotimer hjemme hos farfar i leiligheten hans, som hadde grønt teppe og vakre porselensfigurer. Jeg lurte ham til å tro at jeg lærte noter ved det store flygelet, mens jeg egentlig bare satt og kopierte det han og fingrene hans gjorde. Farfar kunne spille den samme barnesangen som minst ti forskjellige komponister, og ble…

View original post 759 more words